Charlotte Pots
"Sautes d'humeur, fatigue, nervosité… En vieillissant, je me sentais de moins en moins bien dans ma peau. Il m'a fallu - le gourmet que je suis - beaucoup d'efforts pour manger la «bonne» nourriture. Mon taux de sucre dans le sang a grimpé dans toutes les directions, mon humeur et mon humeur ont suivi."